Yalova Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı’nda, Eğitmen Şef Yeliz Öztürk eşliğinde Öğr. Gör. Arzu Güzel Çakmak’ın Pastane Ürünleri dersinde öğrenciler için kapsamlı bir uygulama eğitimi gerçekleştirildi. Ders kapsamında öğrencilere yaş pasta ve special cupcake üretimine yönelik teorik bilgiler aktarılırken, ardından uygulama mutfağında pratik çalışmalar gerçekleştirildi.
Uygulama sırasında yaş pastanın hazırlık aşamalarından pandispanya yapımına, krema çeşitlerinden doğru kaplama tekniklerine kadar birçok detay ele alındı. Special cupcake çalışmalarında ise öğrenciler; hamur hazırlama, pişirme, krema uygulamaları ve dekoratif sunum teknikleri üzerine deneyim kazandı.Aşçılık Programı öğrencileri, ders sonunda hazırladıkları ürünlerle hem teorik bilgilerini pekiştirdi hem de profesyonel mutfak deneyimi kazanma fırsatı yakaladı.Eğitimin sonunda Eğitmen Şef Yeliz Öztürk’e katkılarından dolayı teşekkür belgesi takdim edildi.
